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매일의 활동소식 카오스 자조모임 과 마리두 체험홈 아세안문화원 요리교실 참여
2021-11-10 13:14:07
해운대장애인자립생활센터 <> 조회수 110
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강사분이 요리설명하는 사진

아세안문화원에서 주최한 하반기 아세안 요리교실에 참여하였습니다. 주제는 빵으로 까오지(라오스 바게트 샌드위치)와 카야 토스트(싱가포르 스타일 토스트)를 만들기로 하였습니다. 

요리를 따라해보는 사진

강사분의 설명을 듣고 까오지의 속재료를 썰어보았습니다. 준비된 야채는 당근, 양파, 무였고 다 썬 다음 식초에 담갔습니다.

문화원 보조인의 설명을 들으며 당근을 써는 사진

요리를 하다 모르는 점이 있어 여쭤보면 직원분께서 오셔서 설명을 해주셨습니다.

까오지 만들기 막바지 사진

속재료를 넣고 빵을 오므리는 요리 마지막 단계. 회원들이 속재료가 튀어나와서 당황하기도 하고, 그 상태에서 반으로 잘라야 했기 때문에 어려워하셨습니다. 옆에서 활동보조사들과 문화원 직원분들이 도와주셔서 잘 마칠 수 있었습니다.

활동보조인과 카야토스트를 자르는 사진

까오지를 완성하고 카야토스트를 만들었습니다. 카야토스는 양면에 캬야잼을 바르고 버터 한 장을 넣으면 완성인 간단한 빵이었습니다. 빵을 삼각형으로 자르면 완성됩니다.

 요리체험 단체사진

 요리가 끝나고 단체사진을 찍었습니다. 

문화재를 관람하고 있는 사진

마지막 일정으로 2층으로 자리를 옮겨 아시아의 문화를 알 수 있는 각국의 물건들을 보았습니다. 요리체험과 더불어 전시관람도 흥미롭고 재밌는 시간을 보냈습니다.