체험 홈 (대동) 반영훈씨와 김자운씨 어떤 요리를 만들어 볼까요?
메뉴는 두부 스테이크, 만두국, 스크램블에그로 정했습니다. 재료들을 구입해 봅시다. ㅋㅋ
우와~~ 당근을 찾아 볼까요? 네~~
찾았다. 여기 있어요?
영훈씨는 계란 한판을 구입했네요 ㅋㅋ
재료 구입을 하고 물건 계산하는 김자운씨.
네~~ 영수증도 확인하는 센스쟁이랍니다. ^^
체험 홈에서 재료를 확인 하는 모습이랍니다.
어떤 재료들이 있을까요? 만두, 우유, 당근, 무우, 다진고기, 두부, 전분가루,계란 등
이제 재료들을 손질하고 요리해 볼까요?
두부 스테이크 만드는 과정을 체험 홈 식구들이 구경 하고 있답니다.
두부를 으깬 후 다진 야채들을 넣고 잘 반죽하여 적당한 크기로 모양을 잡아 줍니다.
기름을 둘러 중불에서 튀겨주면 두부 스테이크 완성~
만두국은 육수만들기가 중요하죠.. ㅋㅋㅋ
무우, 멸치다시, 양파 반개, 대파 등을 넣고 끓이면 진한 육수가 만들어집니다.
육수가 완성 되었다면 만두를 넣어 끓여서 먹으면 됩니다. ㅎㅎ
이런 이런 스크램블에그 사진이 없네요. ㅎㅎ
아주 손쉽게 만들 수 있답니다.
재료: 계란 3개, 우유 반컵, 소금, 후추 약간
달군 팬에 올리브유를 두르고 달걀물을 넣어 준 후 넓적한 주걱으로 스윽~~ 여기저기 물결을 만들 듯 밀어주면
스크램블에그 완성 ^*^
체험 홈 식구들과 재료 손질도 같이 하고 요리 과정을 하나 둘씩 설명하며
두부 스테이크, 만두국, 스크램블에그를 만들어서 맛난 점심을 먹었답니다.